Похудение до 15 кг за 4 недели.
Средняя суточная калорийность 560 Ккал.
Щелочная диета является методикой питания, которая способна не только подтолкнуть организм к похудению, но и оздоровить его. Основана она на приоритетном потреблении овощей и фруктов и минимизации в рационе продуктов животного происхождения. Придерживаться этой диеты можно до четырех недель. Но если похудели на желаемое количество килограмм раньше, прекратить ее можно в любой момент. Как правило, уже за одну неделю питания на щелочном рационе организм прощается, как минимум, с тремя килограммами лишнего веса.
Требования щелочной диеты
Для понимания принципа действия диеты важно знать, что все потребляемые нами продукты имеют среду или кислотную или щелочную. Различие между ними кроется в следующем. Кислотная среда способствует размножению бактерий болезнетворного вида, образованию шлаков и других вредных веществ в организме, может провоцировать в кишечнике процессы гниения и другие неприятности. Щелочная среда наоборот способна нейтрализовать кислоту, вывести из организма шлаки и токсины, а также оздоровить слизистые оболочки.
Вот список щелочных продуктов, разрешенных к употреблению.
- Фрукты, сухофрукты, ягоды: бананы, яблоки, изюм, грейпфруты, курага, сушеные финики, абрикосы, ананасы, нектарины, клюква, арбуз, дыня, смородина черная.
- Овощи: брокколи, морковь, сельдерей, кабачки, цветная капуста, репа, свекла, ботва, картофель в печеном виде.
Примечание. Овощи и фруктово-ягодную продукцию рекомендовано употреблять свежими, не подвергая никакой термической обработке, чтобы сберечь в них максимальное количество полезных веществ и элементов. - Мясо: постные виды. Но важно контролировать уровень холестерина. Например, утка и гусь имеют большее его количество, чем многие другие их мясные друзья. Так что этих птиц на щелочной диете кушать не желательно. Сейчас мясо нужно употреблять в очень мягком виде. Так что его лучше переваривать, чем оставлять жестковатым.
- Растительные масла: оливковое, подсолнечное, соевое, арахисовое.
- Разрешены и такие продукты: гречка, пшеница, проросшие бобы, варенье, миндаль, каштан, нежирное мороженое (редко и лучше домашнего приготовления), сливки.
Щелочных продуктов рекомендовано кушать ежедневно не менее 80% от общего количества рациона. Остальные 20% можно заполнить кислотной продукцией на свое усмотрение, отказавшись от откровенно жирной и очень калорийной пищи.
Зерновую продукцию следует потреблять до трех раз в неделю, рыбу — 2-3 раза. На завтрак старайтесь кушать по одному желтому и одному зеленому овощу.
Щелочная диета предполагает 3 приема пищи в день, между которыми разрешается, при желании, пить свежевыжатые фруктовые соки, несладкие травяные чаи. Конечно, не забываем о воде.
Если вы привыкли к дробному питанию, разработчики диеты не заставляют вас в корне менять пищевые привычки и позволяют перекусывать финиками или разрешенными фруктами в небольших количествах. Но железным правилом является отказ от питания после 18-19 часов. Поздно ужинать запрещается, перед сном желудок должен отдыхать.
Важным правилом щелочной диеты является также то, что саму пищу нежелательно запивать. Старайтесь выдерживать паузу между едой и питьем хотя бы в полчаса, чтобы не разбавлять желудочный сок.
Если совсем сложно отказаться от сладкого и поэтому время диеты кажется мукой, требованиями методики разрешено время от времени побаловать себя ломтиком черного шоколада. Но это не должно быть ежедневным баловством. Позволяйте себе кусочек (до 30 грамм) шоколада с высоким содержанием какао раз в 3-4 дня в утреннее или обеденное время, но не на ужин.
Меню щелочной диеты
Выбирайте по одному варианту каждого завтрака/обеда/ужина, допуская вышеописанные перекусы. Можно заменять продукты, учитывая основные правила щелочной диетически-оздоровительной методики.
Завтраки:
— огурец и апельсин или пара мандаринок;
— зеленое яблочко и желтый болгарский перец.
Примечание: на завтрак рекомендовано выпить чашку свежезаваренного травяного чая.
Обеды:
— нежирный овощной суп (овощи при приготовлении желательно не зажаривать); овощной салат и небольшой кусок постной говядины в отварном или запеченном виде;
— несколько ломтиков сыра тофу; зеленые овощи; немного отварной фасоли плюс порция овощного супа;
— рыба, тушенная в компании овощей (используйте, в частности, сельдерей, кабачки); стакан соевого молока.
Ужины:
— любой вид белой рыбы (в приоритете треска или хек), запеченной с овощами; чашка травяного чая;
— около 150 г нежирного отварного мяса; салат из сырых овощей; домашний йогурт без добавок (стакан);
— омлет из 2-3 белков куриных яиц, приготовленный на пару (или, как вариант, на сковороде без жира); цельнозерновой хлебец; стакан любого свежевыжатого сока.
Противопоказания щелочной диеты
- Противопоказанием к соблюдению щелочной диеты может быть наличие какого-либо заболевания органа ЖКТ. Обязательно проконсультируйтесь с доктором. И это лучше сделать в любом случае, чтобы процесс похудения был безопасным.
- Сидеть на щелочной диете однозначно нельзя в период беременности, кормления грудью.
- Не стоит диетничать, если испытываете недомогание. Низкокалорийность данной методики может еще сильнее усилить этот эффект.
- Нельзя худеть таким способом людям, которые имеют ишемическую болезнь сердца или хроническую недостаточность почек.
Достоинства щелочной диеты
- Щелочная методика достаточно сбалансирована.
- Ее рацион не скуден, богат различными витаминами и минералами. Меню состоит из полезных с различных сторон продуктов.
- К преимуществам щелочной диеты стоит отнести и ее несомненный оздоровительный эффект.
- Эта система питания активно борется с апатией, упадком сил, преждевременным старением органов.
- Организм мягко очищается, функции пищеварительной системы возвращаются в рабочее русло, нормализуется обмен веществ. Благодаря этому после диеты (если не броситесь во все пищевые грешки) вес держится, а новые килограммы еще долго не беспокоят.
- Многие худеющие часто замечают и улучшение внешнего вида по истечении диеты. Преображается кожа, она становится здоровой и сияющей. Этот приятный бонус за ваши проявленные старания и силу воли не может не порадовать.
- Также такой рацион улучшает память, повышает концентрацию внимания, настроение.
Недостатки щелочной диеты
Среди минусов щелочной диеты многие специалисты называют отсутствие в ее рационе полиненасыщенных кислот жирного типа, что в свою очередь может нарушить полноценное функционирование некоторых органов.
Придерживаться такого рациона на практике нередко оказывается сложнее, чем кажется изначально. Многим нужно ощутимо изменить свои пищевые привычки и сказать нет любимым продуктам, из-за чего случаются срывы.
Повторное проведение щелочной диеты
На полноценной щелочной диете продолжительностью 4 недели не рекомендовано сидеть чаще раза в полгода. Ели же такой диет-рацион стал частью вашей жизни на неделю-две, и вы при этом чувствовали себя комфортно и не испытываете никаких проблем со здоровьем и сейчас, можно повторить такое питание через 3-4 месяца.
